Cerdo con manzanas y cebollas – The Valkyrie's Vigil

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Recetas Vikingas (I): Cerdo con manzanas y cebollas.

11 mayo, 2015 — 7 comentarios

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Mi nombre es Laia San José Beltrán, aunque utilizo el pseudónimo Ele de Lis. Soy Licenciada en Historia por la Universidad de Barcelona y la Universidad Autónoma de madrid y especialista en «Métodos y Técnicas avanzadas de investigación Histórica, Geográfica y Artística» por la UNED.

Aunque estoy especializada principalmente en Historia Medieval e Historia Moderna, he hecho hincapié en cursos y extensiones universitarias en el ámbito de la sociología, Islam, historia cultural y social, guerras y conflictos actuales y mujeres en el mundo islámico. También soy correctora profesional.
Mi intención en esta web es acercar a todo tipo de públicos quiénes fueron y cómo fueron realmente los vikingos, desde una perspectiva divulgativa y amena, con un lenguaje distendido y la interacción que permite la web 2.0, pero sin desatender el rigor histórico y la investigación minuciosa y concienzuda que toda narración histórica exige a sus profesionales.

Todos los artículos del blog son de mi autoría, en ellos podrás encontrar exactamente las fuentes que he consultado para su investigación y redacción. Por ello, están registrados bajo licencia Creative Commons en la que no se permite un uso comercial de la obra original ni la generación de obras derivadas. Sólo se permite compartir sin modificar, citando autor y su ubicación en el blog.

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